ブランド京野菜　京都通百科事典

ブランド京野菜（ぶらんどきょうやさい）（Brand KyouYasai）

ブランド京野菜は、京のブランド産品の一種

京都の長い歴史と伝統の中における食文化を支えてきた京都府内の農産物の中から
特に、優れた品質が保証され、一定の生産量があって市場流通が可能なものと認証されたもの

認証数：２３品目
京の伝統野菜：１３品目
京の伝統野菜に準じる：２品目
京の伝統野菜以外：８品目

認証団体：社団法人京のふるさと産品価格流通安全協会（京のふるさと産品協会）

　ブランド京野菜は、「京のブランド産品マーク（京マーク）」が貼付けされて流通している京野菜

　伝統的に生産され続けている京都の独特な京野菜として、「京の伝統野菜」に指定されているものも多い

【京野菜こだわりプロジェクト】

【京のブランド産品の条件】

　＜対象＞
　農林水産物全般が対象
　高規格のブランド認証基準に合格すること
　市場流通する生産量があること
　加工向け産品は除く（産品が消費者の目に直接触れること）
　有識者の審査会で合格すること

　＜ブランド認証基準＞
　イメージが京都らしいもの
　あるいは、販売拡大を図る必要があるもの
　次の要件を備えていること
　　　・出荷単位としての適正な量を確保できること
　　　・品質・規格が統一できること
　　　・他産地に対する優位性・独自性の要素があること

【京マーク】

　京マークは、京のブランド産品マークの通称

　京都の頭文字のＫをシンボル化し、京都の「農」「林」「水産」の豊かな実りを３つの丸に、
　その源である「大地」「水」「太陽」を３本のラインで表現されている